MENÚS:
MENÚ DE LA CASA – 13 € (IVA incluido)
PRIMER PLATO (a elegir):
- Ensalada mixta con atún y huevo cocido.
- Sopa de cocido.
- Sopa de tomate.
- Crema de verdura.
- Migas extremeñas.
- Revuelto de trigueros.
- Selección de ibéricos.
SEGUNDO PLATO (a elegir):
- ½ Perdiz en escabeche.
- Huevos al plato.
- Puntas de solomillo.
- Merluza a la plancha.
- Prueba de cerdo.
- Bacalao con tomate.
PAN, POSTRE Y BEBIDA.
MENÚ ESPECIAL – 20 € (IVA incluido)
PRIMER PLATO (a elegir):
- Bacalao a la dorada.
- Revuelto de setas y gambas.
- ½ Surtido de ibéricos y ½ surtido de quesos.
- Chipirones a la plancha.
SEGUNDO PLATO (a elegir):
- Lubina a la plancha.
- Paletilla de cordero.
- Secreto ibérico.
- Solomillo de cerdo con Torta del Casar.
- Cochinillo asado.
PAN, POSTRE Y BEBIDA.
MENÚ DEGUSTACIÓN – 50 € (IVA incluido)
PARA DOS PERSONAS:
- Selección de ibéricos.
- Selección de quesos.
- Migas extremeñas.
- Revuelto de boletus edulis.
- Puntas de solomillo.
- Delicias de bacalao.
VINO DE PITARRA, PAN Y POSTRE DE LA CASA.
MENÚ VEGETARIANO – 20 € (IVA incluido)
PRIMER PLATO (a elegir):
- ENSALADA DANESA: Lechuga, manzana, queso fresco, fruta de temporada, pasas, nueces, albahaca y salsa de yogurt.
- ENSALADA TIBIA CON RULO DE CABRA: Escalibada de cebolla, berenjenas, pimientos con queso de rulo y salsa de frutos rojo.
- CREMA DE VERDURAS NATURALES: Calabacín, zanahoria, berenjena, patata, puerro, etc…
SEGUNDO PLATO (a elegir):
- PASTEL DE ESPINACAS Y PUERROS: Pastel de espinacas y puerros con almendras, tofu horneado con guarnición de pimientos confitados.
- FOIE VEGETARIANO: Foie vegetariano de seitan y tofu con reducción de Pedro Ximénez sobre mermelada de tomate al orégano, con rosti de patata macerada.
- MUSACA DE BERENJENA Y SETAS SHIITAKE: Lasaña griega a base de pasta fresca rellena de pisto con taquitos de queso y berenjena, sobre una crema de setas Shiitake.
PAN, POSTRE Y BEBIDA.
MENÚ INFANTIL – 10 € (IVA incluido)
PLATO ÚNICO:
- Pollo a la plancha o empanado con palitos de queso crujiente.
TODO ACOMPAÑADO CON PATATAS FRITAS.
PAN, REFRESCO, TARTA CASERA Y REGALO SORPRESA.
PLATOS COMBINADOS:
- Nº 1: Croquetas caseras de jamón con huevo y patatas fritas.
- Nº 2: Filete de ternera con huevos fritos y patatas.
- Nº 3: Pechuga de pollo a la plancha con ensalada mixta y patatas.
- Nº 4: Tortilla española o francesa rellena de atún con ensalada.
TAPAS:
- Selección de ibéricos.
- Selección de quesos regionales.
- Rulo de cabra con jamón y confitura de tomate.
SELECCIÓN A:
- Brochetas de verduras al Pedro Ximénez.
- Crujiente de verdura con pollo.
- Morcilla de Burgos con cebolla caramelizada.
- Pastel de espárragos trigueros con Torta del Casar jamón ibérico.
- Rollito de pollo relleno de espinaca, ciruela y piñones.
- Solomillo de cerdo ibérico al provenzal, sobre hojaldre napado en salsa de hongos.
SELECCIÓN B:
- Micuit de foie con reducción de Pedro Ximénez.
- Carrilleras en salsa de naranja con patatas chips.
- Bomba de patata rellena de carne con salsa, tomate confitado y espinaca.
- Delicias de bacalao con cebolla caramelizada.
- Bocaditos de chipirones rellenos.
- Jabalí graseado con touq de miel, mostaza y sobrasada.
TOSTAS:
- Tosta de jamón con sobre ajetes y su toque de aceite de oliva.
- Tosta de lomo ibérico.
- Tosta de queso de oveja o cabra.
- Tosta de Torta del Casar.
- Tosta de salmorejo, jamón y huevos de codorniz.
- Tosta de salmón con queso cremoso.
- Tosta de revuelto de gulas con salsa algarroba.
ELIGIENDO 4 TAPAS O TOSTAS – 22 € (IVA incluido)
2 de la selección A y 2 de la selección B o Tosta, con una botella de vino crianza “Ribera del Guadiana” o 2 tubos de cerveza, más postre (tarta de la casa)