NUESTRA CARTA:
ENTRADAS:
- Ensalada completa – 6 €
- Ensalada de ahumados con vinagreta de mostaza y miel – 12 €
- Ensalada templada de gula y ventresca – 10 €
- Ensalada de pollo crujiente con salsa rosa y daditos de queso – 8 €
- Espárragos verdes a la plancha – 7 €
- Croquetas caseras – 9 €
- Pimientos rellenos de gambas y jamón con salsa de piquillos (5 uds.) – 12 €
- Setas a la plancha – 10 €
- Bacalao a la dorada – 9 €
- Gambones a la plancha – 12 €
- Anchoas del cantábrico – 13,50 €
- Foie a la plancha con reducción de Pedro Ximénez – 12,50 €
- Revuelto de ajetes, gambas y jamón – 8 €
- Revuelto de la casa – 7 €
- Mouse de pato con frutos del bosque – 10 €
- Queso de oveja – 10,50 €
- Torta del Casar – 13 €
- Jamón ibérico – 13 €
- Lomo ibérico – 12,50 €
- Delicias de ibérico (jamón, lomo, queso) – 14,50 €
NUESTROS PESCADOS:
- Dorada al horno – 12 €
- Lubina a la espalda – 12,50 €
- Sepia a la plancha con ali-oli – 10 €
- Bacalao a la vizcaína – 12 €
- Brocheta de dorada y langostinos – 11 €
NUESTRAS CARNES:
- Secreto ibérico con salsa de champiñones y puerro frito – 13,50 €
- Pluma ibérica – 13,50 €
- Medallones de solomillo de cerdo – 12 €
- Churrasco de pollo al ajillo y al aroma del pimentón – 10 €
- Entrecot de ternera – 13 €
- Chuletón de ternera – 16,50 €
- Solomillo de ternera a la pimienta – 18,50 €
- Carrillera de ternera con salsa de boletus – 12,50 €
SUGERENCIAS DE LA CASA:
- Parrillada de carne + ensalada (para 2 personas) – 28,50 €
SALSAS:
- Roquefort, pimienta y champiñón – 1,50 €
ESPECIALIDADES POR ENCARGO: (Precio por persona)
ARROZ CALDOSO:
- Arroz con bogavante – 15 €
ARROCES MELOSOS:
- Arroz con vieiras y gambas – 15 €
- Arroz negro – 12 €
ARROCES SECOS:
- Paella ciega – 12 €
- Paella de marisco – 10 €
- Paella mixta – 10 €
- Paella de carne – 10 €
AL HORNO:
- Cochinillo entero asado (Acompañado de ensalada y patatas panaderas) – 90 €
POSTRES:
- Tarta de queso con frutas del bosque – 5 €
- Flan de dulce de leche – 5 €
- Panna cotta (vainilla o chocolate) – 3,50 €
- Flan de huevo con nata – 3 €
- Profiteroles de nata y chocolate – 3 €
- Tarta de whisky – 4,75 €
- Crema catalana – 4,75 €
- Surtido de postres – 12,50 €
VINOS:
TINTOS DE EXTREMADURA:
- Nadir – 14 €
- Habla del Silencio – 15 €
- Basangus – 17 €
- Xentia – 24 €
- Tentudía Premium – 11 €
RIBERA DEL DUERO:
- Finca Engalia – 12 €
- Baluarte – 13 €
- Melior de Matarromera – 12 €
- Prado Rey – 13 €
- Emina – 18 €
RIOJA:
- Martínez Lacuesta – 13 €
- Azpilicueta – 13 €
- Viña Berceo – 11 €
BLANCOS:
- Monasterio Palazuelo – 9 €
- Nadir – 11 €
ROSADOS:
- Lambrusco – 7 €
- Gran Feudo Chivite – 8 €
DISPONEMOS DE MENÚS DIARIOS Y MENÚS ESPECIALES FIN DE SEMANA Y FESTIVOS.
MENÚ 1 – 26,50 € (Por persona)
ENTRADAS AL CENTRO:
- Surtido de ibéricos.
- Queso de oveja.
- Revuelto de ajetes y jamón.
A ELEGIR ENTRE:
- Secreto ibérico con salsa de champiñones.
- Bacalao a la vizcaína.
VINO TINTO VALUARTE (RIBERA DEL DUERO), AGUA, POSTRE Y CAFÉ.
MENÚ 2 – 28,50 € (Por persona)
ENTRADAS AL CENTRO:
- Surtido de ibéricos.
- Queso de oveja.
- Mouse de pato con frutas del bosque.
- Pimientos rellenos de gambas y jamón con salsa de piquillos.
A ELEGIR ENTRE:
- Medallones de solomillo de cerdo.
- Lubina al horno.
VINO TINTO VALUARTE (RIBERA DEL DUERO), AGUA, POSTRE Y CAFÉ.
MENÚ 3 – 30 € (Por persona)
ENTRADAS AL CENTRO:
- Jamón ibérico.
- Torta del Casar.
- Ensalada de pimientos y ventresca.
A ELEGIR ENTRE:
- Chuletón de ternera.
- Merluza a la marinera.
VINO TINTO VALUARTE (RIBERA DEL DUERO), AGUA, POSTRE Y CAFÉ.
MENÚ 4 – 32,50 € (Por persona)
ENTRADAS AL CENTRO:
- Surtido de ibéricos.
- Tabla de quesos.
PRIMER PLATO:
- Papillote de dorada (Con patatas parisinas y zanahoria baby).
SEGUNDO PLATO:
- Pluma ibérica a la plancha.
VINO TINTO VALUARTE (RIBERA DEL DUERO), AGUA, POSTRE Y CAFÉ.
MENÚ 5 – 34 € (Por persona)
ENTRADAS AL CENTRO:
- Surtido de ibéricos.
- Torta del Casar.
- Ensalada de ahumados con reducción de Modena.
PRIMER PLATO:
- Merluza en salsa de gambas.
SEGUNDO PLATO:
- Rollito de solomillo de cerdo a la Torta (Acompañado de patatas panaderas y calabacín relleno).
VINO TINTO VALUARTE (RIBERA DEL DUERO), AGUA, POSTRE Y CAFÉ.
MENÚ 6 – 38 € (Por persona)
ENTRADAS AL CENTRO:
- Surtido de ibéricos.
- Torta del Casar.
- Mousse de pato con frutas del bosque.
- Ensalada templada de gula ventresca y daditos de queso.
- Bacalao a la dorada.
PLATO:
- Carrillera de ternera con salsa de boletus.
VINO TINTO VALUARTE (RIBERA DEL DUERO), AGUA, POSTRE Y CAFÉ.
MENÚ INFANTIL – 12 € (Por persona)
OPCIÓN 1:
- Pechuga de pollo empanada, croquetas y patatas fritas.
- Refresco.
- Helado.
- Bolsa de chuches.
OPCIÓN 2:
- Filetes de lomo a la plancha, croquetas y patatas fritas.
- Refresco.
- Helado.
- Bolsa de chuches.
OPCIÓN 3:
- Escalopines de ternera, empanadillas y patatas fritas.
- Refresco.
- Helado.
- Bolsa de chuches.
NOTA: TODOS LOS NIÑOS DEBERÁN LLEVAR LA MISMA OPCIÓN.
MENÚS ESPECIALES PARA EVENTOS – DESDE 15 €
- MÚSICA.
- PRECIOS ESPECIALES EN COPAS.
- AUTOBÚS.
MENÚ DE ARROZ CELEBRACIONES – 23 € (Por persona)
ENTRADAS AL CENTRO:
- Surtido de ibéricos.
- Tabla de quesos.
- Ensalada completa.
ARROZ CON BOGAVANTE.
VINO TINTO VALUARTE (RIBERA DEL DUERO), AGUA, POSTRE Y CAFÉ. |