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Trayectoria
Desde el fundador y precursor del manejo de las paletas de albañil con las que trabajamos la plancha D. Virgilio García Álvarez pasando por las manos Fernando García Fuentes auténtico fenómeno y promotor de la auténtica idea de lo que es este negocio y finalizando con David García Romero alias “zizou de la plancha” y Elisa Romero Fernández “la faraona de los manojos” que intentaran con empeño, conocimientos, técnica e ilusión seguir con la tarea de estos dos auténticos monstruos de la hostelería cacereña.