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La bodega extremeña Pago Los Balancines saca al mercado su primer vino tinto, Huno

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lunes, 30 de marzo de 2009

La bodega extremeña Pago los Balancines acaba de sacar al mercado su primer vino tinto, denominado 'Huno' y elaborado con un 'coupage' de cuatro variedades diferentes, de tal forma que este caldo "promete posicionarse como uno de los vinos revelación de la denominación de origen Ribera del Guadiana".


Según informa la bodega en nota de prensa, 'Huno 2007' ha sido elaborado con las variedades tempranillo (40%), cabernet sauvignon (30%), merlot (15%) y syrah (15%) y ha fermentado durante nueve meses en barrica de roble francés y roble americano. Posee un color cereza de capa intensa. En nariz es muy expresivo, con fruta madura, como moras o arándanos, y especias dulces como vainilla o cacao fino.

"En su paso por boca es muy sabroso, carnoso, y retronasal afrutado, torrefactado y muy persistente", describe la bodega.

Con este vino tinto, Pago los Balancines cuenta ya con dos vinos, dado que hace escasos meses presentó en el mercado 'Alunado', un vino blanco también de la añada de 2007, fermentado en barrica y 100% chardonnay.

Pago los Balancines dispone en la actualidad de 40 hectáreas de viñedo propio de las variedades Garnacha, Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon y ha comenzado a plantar nuevas variedades como la Bruñal, Garnacha Tintorera, Petit Verdot y Graciano.

Con el objetivo de elaborar vinos diferentes, con matices sutiles y cierto grado de complejidad Pago los Balancines pretende posicionarse "como referente de vino de calidad de la zona y definir un patrón de vino extremeño de calidad".

Para conseguir este objetivo "se trabajan con los más altos estándares de exigencia cada una de las fases de elaboración del vino, contando con las más avanzadas tecnologías y todos los recursos necesarios para que el resultado final sea el deseado".

De tal forma, Pago los Balancines explica que "combina el trabajo artesanal con la tecnología punta allá donde se considera que esta última mejorará el resultado final del producto".
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