Mastropiero Gastrobar y Jardín

 
 
 
 
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Mastropiero Gastrobar y Jardín es uno de los mejores restaurantes en Cáceres. Situado en pleno Casco Antiguo es ideal para comer, cenar o tomar una copa. Cuenta con espacios diferentes donde disfrutar de experiencias inolvidables y celebrar tus eventos.

Descubre todos los productos que puedes saborear en Mastropiero Gastrobar y Jardín:

 
 
 



 
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CALLEJERO:
 




 
 

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GOURMET:
 

AGUACATE A LA LLAMA RELLENO DE HUEVO ESCALFADO, SALSA DE FOIE, JUGO DE CARNE, ACEITE DE TRUFA Y SAL DE JAMÓN

 

TARTAR DE ATÚN DE ALMADRABA SOBRE GAZPACHO DE TOMATILLO VERDE MEXICANO Y AGUACATE, PICO DE GALLO Y EMULSIÓN DE PIPARRAS Y COCO

 

CANELÓN DE AGUACATE RELLENO DE TXANGURRO Y LANGOSTINOS

 

PULPO CONFITADO Y SALTEADO EN WOK SOBRE ESPEJO AHUMADO DE AJÍ AMARILLO, CHIMICHURRI NIPÓN Y CHIPS DE RAÍZ DE LOTO

 

LUBINA DE ANZUELO AL HORNO SOBRE CREMA DE CALABAZA CON TOQUES DE COCO Y CURRY, ALMEJAS A LA MARINERA Y MIGAS EXTREMEÑAS CRUJIENTES

 

BACALAO A BAJA TEMPERATURA GRATINADO CON ALI-OLI DE WASABI SOBRE CREMA DE AGUACATE Y MANZANA VERDE, TIERRA DE TOMATE, GAMBÓN TERIYAKI Y HELADO DE MANGO

 

GNOQUIS SALTEADOS CON MANTEQUILLA Y ROMERO SOBRE RAGOUT DE PATO A LA PEQUINESA Y PANI PURI RELLENO DE FOIE

 

MAGRET DE PATO SOBRE SALTEADO DE SETAS ENOKI, ESPONJA DE TÉ MATCHA Y SALSA TONKATSU

 

CREPE DE CÚRCUMA Y COCO RELLENO DE SOLOMILLO IBÉRICO Y LANGOSTINO MODO RENDANG

 

COCHINILLO IBÉRICO MODO NIKKEI CON NIGUIRIS DE TACU TACU

 

LINGOTE DE RABO DE TORO CON TOQUES THAI, TIERRA DE ACEITE DE HUMO, AIRE DE JENGIBRE Y HELADO DE LIMA

 

CURRY JAPONÉS DE CARRILLERA DE TERNERA DE EXTREMADURA SOBRE HUMUS DE ZANAHORIA AHUMADO Y CORONA DE ARROZ BASMATI

 

SOLOMILLO DE TERNERA DE EXTREMADURA SOBRE PURÉ DE APINABO, SHITAKES ENCEBOLLADOS Y JUGO DE CARNE





 

 

 

 

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SALADO:
 

HUERTO DE PAPAS BRAVAS

 

CUCURUCHO WONTON DE GUACAMOLE Y MANGO

 

CROQUETAS MASTROPIERAS

 

PANI PURI RELLENO DE MOUSSE DE JAMÓN DE LA DEHESA DE EXTREMADURA Y TORTA DEL CASAR

 

BOMBAS FRITAS DE CAUSA LIMEÑA SOBRE CREMA AGRIPICANTE DE AGUACATE, MAHONESA DE TOMATE SECO Y ALBAHACA CON SASHIMI DE ATÚN

 

OREJA IBÉRICA AGRIDULCE CON ESPUMA DE MAIZ, MOJO VERDE CANARIO, MOJO DE AJÍ AMARILLO Y POLVO DE MAIZ AZUL

 

CALLOS CON MOLE OAXAQUEÑO SOBRE ESPUMA DE CHORIZO IBÉRICO Y EMULSIÓN DE JALAPEÑOS

 

CHIPIRONES RELLENOS DE BOLOÑESA COREANA CON SALSA HUANCAINA SOBRE ESPEJO DE JUGO IBÉRICO

 

GYOZAS DE CORDERO DE EXTREMADURA CON CURRY VERDE, MERMELADA DE TOMATE ANISADO Y POLVO DE MANTEQUILLA

 

DADOS DE CORDERO DE EXTREMADURA EN MODO MASSALA SOBRE HUMUS DE COCO, GARBANZOS FRITOS ESPECIADOS, CRUJIENTE DE DOSA Y MAYONESA DE CILANTRO

 

JAMÓN DE LA DEHESA DE EXTREMADURA

 

QUESOS DE LA REGIÓN

 

ANCHOAS DE SANTOÑA

 

 



 

 


 

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DULCE:
 
 
Calle Fuente Nueva, 4 (Zona Calle Pizarro)
10003 Cáceres (Cáceres)
927 2...Clic para ver teléfono
927 214 837